Jorge Zalszupin è nato nel 1922 a Varsavia. Ha studiato architettura all'Ecole des Beaux Arts di Bucarest. Mentre lavorava come architetto a Parigi, trovò ispirazione in articoli sui brasiliani Oscar Niemeyer e Roberto Burle Marx e dopo la seconda guerra mondiale emigrò in Brasile. La vita professionale di Zalszupin decollò nello studio di Rio de Janeiro dell'architetto polacco Luciano Korngold, anche se alla fine si stabilì a San Paolo, dove iniziò a progettare mobili. L'architetto e designer polacco-brasiliano è noto per il suo design moderno.
In Brasile ha trovato un modo per sviluppare il suo stile architettonico estremamente sensibile e moderno. Il desiderio di costruire un nuovo mondo del dopoguerra e un'ondata di nuovi sviluppi in Brasile hanno costituito le condizioni ideali per la sua creatività. Linee nobili, l'uso essenziale del legno nativo e una combinazione di impeccabile lavorazione del legno e dettagli classici caratterizzano l'arredamento di Jorge Zalszupin. È co-fondatore del marchio L'Atelier, un collettivo di architetti, ingegneri e artigiani e un team altamente professionale, che lavora mano nella mano dalla determinazione dei materiali alla realizzazione del prodotto sviluppato. Con l'emergere della città utopica Brasilia 1960-1970, praticamente nessun edificio pubblico rimase senza una creazione del marchio. Oggi il design di L'Atelier conta come un simbolo dei tempi moderni.