Absolvent der Königlichen Akademie der Schönen Künste, School of Architecture in Kopenhagen. Knut hat ein großes Interesse an der Unternehmlichkeit und Dynamik seiner Entwürfe und Kreationen. Die reine Verwendung von Form in seinem Design ist ein Abbild des traditionellen skandinavischen Designs und der Architektur, basierend auf der natürlichen Fähigkeit des Materials. Design bedeutet für ihn, die Balance in einem Produkt zu sehen und alle unnötigen Details wegzuschneiden. Dabei wird nur das rohe Design erlebt.
Seine Detailgenauigkeit verleiht den Produkten höchste Ansprüche an Funktionalität und Komfort. Seinem zeitgenössischen künstlerischen Stil und seiner Expertise folgend, ist es ihm gelungen, seine internationale Inspiration mit den traditionellen Verdiensten seiner skandinavischen Wurzeln zu verbinden.
In 2007 gründete Knut Bendik KR mit Geschäftspartner Rune Krøjgaard und arbeitet nun als Head Designers für Norr11 zusammen. Gemeinsam entwerfen sie Produkte, die sich durch Funktionalität und Reinheit auszeichnen, aber ein großes Verständnis für den Alltag beibehalten. Für Knut und Rune sind Einfachheit, Ästhetik und Komfort die Schlüsselelemente ihrer Kreationen. Ihre Arbeiten wurden auf zahlreichen nordischen und internationalen Ausstellungen gezeigt.