Mauro Fabbro è nato a Bollate, Milano, nel 1973, e fin dagli anni di formazione presso l'Istituto Statale d'Arte di Monza, sviluppa una passione per il design, l'architettura e le arti visive. Si laurea quindi in Architettura al Politecnico di Milano.
Nel 2000 Mauro Fabbro inizia la sua collaborazione universitaria e professionale con Letizia Caruzzo per la classe "Interior Design Lab", insegnando al Politecnico di Milano.
Il "Caruzzo Fabbro Architects Studio" si occupa di design, interni e urbanistica sia in Italia che all'estero, operando in realtà come Londra, Gstaad, Parigi e Mykonos.
Nel 2016 inizia a collaborare con Laurameroni.